
Pošto sam danas imala puno slobodnog vremena odlučila sam uz ručak napraviti i kolač... Ali pošto sam htjela probati nešto novo izmislila sam svoj vlastiti kolač. Mogu reći da sam prezadovoljna, probajte! :)
Sastojci
BISKVIT
350 g glatkog brašna Podravka
5 jaja
200 g šećera
2,5 dl ulja
2 dl mlijeka
2 Vanilin šećera Dolcela
1 prašak za pecivo Docela (po potrebi još pola jednog)
prstohvat soli
2 velike žlice ruma
KREMA 1 1 Puding vanilin Dolcela
500 ml mlijeka
80 g šećera
KREMA 2 1 Puding čokolada Dolcela
500 ml mlijeka
80 g šećera
GLAZURA 100 g margarina ili maslaca za kolače
120 g čokolade za kuhanje
velika žlica ulja
2 velike žlice mješanog džema
Priprema
1.
Upalite pećnicu da se grije na 175 stupnjeva.
Krenite sa biskvitom, u jednu posudu izdvojite brašno i prašak za pecivo, u drugu stavite jaja i miksajte mikserom dodajući šećere. Zatim dodajte ulje,mlijeko,soli, ruma i na kraju brašno sa praškom te sve skupa miksajte dok ne dođe meko. Izlijte biskvit u nauljenu tepsiju (ja sam koristila onu veliku,koja ide uz pećnicu), te stavite peći 15-20 minuta, vidjeti ćete kada je gotov ako ga "probodete" vilicom ili štapićem.
2.
Dok se biskvit peče, izradite prvu kremu, tj. puding od vanilije od navedenih sastojaka i pustite da se napola ohladi.
3.
Kada se biskvit ispekao, izvadite ga i prebacite ga na jedan papir za pečenje kako bi se ohladio. Kada se on ohladi do kraja ,taman će vam krema biti napola hladna.
Prerežite biskvit na pola i polovicu biskvita vratite u tepsiju u kojoj ste ga prekli, te na njega izlijte kremu.
4.
Krenite sa pravljenjem druge kreme od navedenih sastojaka, kada napravite opet pustite da se napola ohladi i zatim na prvu kremu izlijte tu drugu,pa kada se to ohladi preklopite s drugom polovicom biskvita.
5.
Na kraju glazura -> na laganoj vatri rastopite maslac/margarin i kada se do kraja rastopi maknite s vatre. Odmah nakon što ste makli, u to ubacite čokoladu i ulje te kad se čokolada otopi stavite i džem i miješajte dok se ne otopi i ujedini. Prelijte glazuru preko kolača, pustite tako vani kolač nekih pola sata da glazura utvrdne i zatim ga možete staviti u frižider. U slast :)
Posluživanje
Kolač je prigodan za rođendane, možete ga napraviti i kao tortu, onda savjetujem da ga napravite u kalupu sa tri komada biskvita i da odvojite u jednom "katu" samo vanilija-kremu, a u drugom samo čokolada-kremu.