Sastojci
500 gr mljevene puretine
400 gr sitno sjeckane piletine (bijelo meso ili odkošteno meso dobatka)
2 jaja
1 luk srebrenac
malo mrkvice i peršuna
soli papra i drugih začina po ukusu

 
malo mrvica ako je potrebno da se zgusne smjesa
500 gr svježeg kravljeg sira
200-250 gr ribanog tvrdog sira
2 jaja
malo soli

Priprema
1.
Sitno sjeckani luk lagano zazlatiti i pustiti da se ohladi. Za to vrijeme piletinu isjeckati na male komadiće. Piletinu stavljam uz mljevenu puretinu zbog toga, da mi smjesa ne bude zbijena i jednolična.U veću posudu staviti mljevenu puretinu, piletinu, luk, jaja, sitno sjeckane mrkvice, peršina i mladog česnjaka i začine i sve dobro promiješati. Ja sam dodala još i žličicu, dvije rastopljenog maslaca, zbog boljeg okusa, a može i bez njega. Ako je smjesa premekana i ne bi se mogla valjati ... doda se malo mrvica.
Na pek papir namazan s malo ulja istresti smjesu i malo ju rukama rasporediti, zatim staviti drugi papir i valjkom izraditi smjesu u pravilan oblik na oko 1,5 cm debljine, a širine kalupa za pečenje.
2.

 
Dvije vrste sira pomiješati, zasoliti i dodati jaja. Ako je smjesa prerijetka (ovisi koliko je ocijeđeni svježi sir) dodati još ribanog tvrdog sira.
Tu smjesu od sira ravnomjerno rasporediti po podlozi od mesa i rolati uz pomoć papira, kao svaku roladu.
3.

Tako dobivenu štrucu prebaciti,  zajedno s papirom u kalup.
Roladu prekriti tankim šniticama pancete ili običnog masnog špeka i peči cca 35 – 40 minuta na temperaturi od 200°C.
4.
Kad je pečena ostaviti je da se prohladi u kalupu i prije serviranja zajedno s papirom izvaditi na dasku i rezati šnite.
5.
Meni je prilog bila riža basmati s medveđim lukom. Recept za finu zelenu rižu ima Nelyca. Špinat ili zeleni luk ... tko šta više voli ili može nabaviti.
6.
Uz roladu i zelenu rižu servirala sam zelenu salatu, shery rajčice i miješanu salatu (moj ručak) od: sojinih klica, cikorije, crvenog graha, integralne tjestenine, crvene paprike.

Sastojci
Podloga:
300gr mlevenog keksa
10gr vanil šećera
190gr maslaca ili margarina
Beli fil:
450gr sira
400gr slatke pavlake
250gr šećera u prahu



15gr želatina u prahu
5 kašika vode za želatin
Višnja preliv:
450gr višanja
300 gr soka
100 gr šećera
25gr želatina
7 kašika vode za želatin

Priprema
1.
Podloga: Mleveni keks, vanil šećer i maslac (koji se otopi u mikrotalasnoj ili na šporetu) dobro sjediniti i utisnuti u kalup promera 28cm. Ostaviti da se hladi u frižideru, dok ne spremimo fil od sira.
2.



Fil od sira: prvo pripremiti želatin, staviti u posudu pet kašika vode zajedno sa 15gr želatina. Ostaviti sa strane da nabubri (gornja slika)
3.
U jednu posudu umutiti 400gr slatke pavlake, a u  drugu sjediniti 250gr šećera u prahu sa 450gr sira. Dobro umutiti oba fila i dodati želatin (koji je prethodno otopljen u mikrotalsnoj ili na tihoj vatri na šporetu, donja slika na koraku dva). Fil premazati preko podloge od keksa i opet stvaiti u frižider.
4.
Preliv od višanja: pripremiti 25gr želatina kao u prethodnom koraku. Višnje i šećer zajedno sa sokom staviti da prokuva. Dovoljno je da vri oko 10-tak minuta. Skloniti sa vatre, pa dodati želatin. Ostaviti da se prohladi, pa preliti preko fila od sira. Vratiti u frižider i ostaviti da se stegne.
5.
Cheesecake, napravljen na ovaj način, je dovoljno da odstoji tri sata u frižideru.
Koristila sam ove proizvode:

Medicinski stručnjaci kažu da gljivične infekcije mogu utjecati na bilo koji dio tijela. Napomena: gljivice su prisutne na tijelu uz razne bakterije. Kada gljiva počne bujati, možete dobiti infekciju.Onychomycosis, koja se naziva tinea unguium, je gljivična infekcija koja utječe na nokte na nogama. Također bi trebali znati da se gljivične infekcije obično razvijaju tijekom vremena, tako da se simptomi mogu biti previše suptilni i nemogući za primijetiti na prvi pogled.
Gljivice uspijevaju u toplim, vlažnim uvjetima, tako da su naše noge najčešće pogođene.Mogu uzrokovati infekcija noktiju. Ako ste došli u kontakt s nekim tko ima gljivične infekcije, može se proširiti na vas. Medicinski stručnjaci kažu da gljivične infekcije utječu na nokte na nogama više nego uobičajeno jer su vaši prsti obično ograničeni cipele, gdje su u toplom, vlažnom okruženju.



Trebali bi biti vrlo oprezni i ako ste bili na manikuri ili pedikuri u salonu za nokte, svakako pitati kako osoblje dezinficira svoje alate i koliko često to rade. Alati poput grickalica mogu širiti gljivične infekcije od osobe na osobu. I muškarci i žene mogu patiti zbog ovog problema.Utiče na zdravlje i stvara estetski problem. No, ne bi trebali biti zabrinuti, jer u ovom članku ćemo vam pokazati kako da se oslobodite od gljivica – prirodnim putem. To je vrlo jednostavno – samo trebate potopiti noge u ovu smjesu. Evo što trebate učiniti:
*Jogurt-je pun živih bakterija- acidophilus. Ova bakterija čini jogurt iznimno korisnim lijekom za bilo koju vrstu infekcije koja se obična razvijaja na području između noktiju na rukama i nogama. Jogurt sadrži i prijateljski tip mikroorganizama, koji su vrlo učinkoviti u uništavanju gljivičnih infekcija. Evo što trebate učiniti – samo trebate potopiti noge u jogurt. Kada se noge osuše, operite ih hladnom vodom.
*Natrijev bikarbonat – prvo, trebali biste znati da je soda bikarbona vrlo korisna u liječenju ovog zdravstvenog problema. Evo što trebate učiniti: samo trebate miješati hladnu vodu i natrijev bikarbonat. Morate imati na umu omjer 1:3 . Zatim, primjenite ovaj snažan mix na cipele i ostavite da se osuše na zraku. Uništiti će sve potencijalne bakterije u vašim cipelama.



*Vodik peroksid-vodikov peroksid odlično funkcionira u liječenju gljivičnih infekcija. Evo što trebate učiniti – samo morate natopiti noge u smjesu vodikovog peroksida i hladne vode. Uz ovaj prirodan metod, ubiti ćete sve neugodne gljivične infekcije i spriječiti njihovo širenje. Evo kako napraviti ovu smjesu. Morate dodati 100 ml 3% farmaceutskog vodikovog peroksida u jedan litar destilirane vode i potopiti noge na 20 minuta. Trebate svako jutro ponavljati ovu metodu.
*Škrob– možete dodati škrob u različite vrste mješavina koje sprečavaju neugodne bakterije i gljivice. Upija vlagu izuzetno efikasno. Evo što trebate učiniti – samo trebate miješati ½ žličice škroba sa malo tople vode. Zatim, postavite pećnicu na 220 ° i držati smjesu u pećnici dok zatamni. Operite i osušite stopala prije nego što primijenite smjesu na njih. Utrljati ovu smjesu, ostavite je 1 minutu na nogama, a zatim isperite toplom vodom.

Svekrva mi je često davala telefon da joj obrišem poruke, sve, jer nije umela..jednom sam sasvim slučajno videla da jedna poruka počinje sa imenom mog supruga (inače im se brojevi razlikuju u jednoj cifri) i kopkalo me pa sam ušla da pročitam.



“Ej ćao, u gradu sam, tvoja mama mi je dala tvoj broj da se čujemo da popijemo kafu ako hoćeš..” a odgovor moje svekrve je bio “Ja sam pogrešila, umesto njegovog, dala sam ti svoj broj, ali molim te nemoj slučajno da mu kažeš da sam ti ja dala.”



U pitanju je njegova bivša koja živi u inostranstvu. Ja trudna. Šest godina u braku. Šta reći?

Probajte pojesti samo jedan

Sastojci
Biskvit
3 jaja
5 žlica šećera
3 žlice tople vode
3 žlice brašna
3 žlice kakao
1/2 praška za pecivo
Preljev
1/2 dcl mlijeka
2 pune žlice nesquika ili nescafe
Bijela krema
6 dcl mlijeka



5 žlica šećera
6 žlica gustina
2 vrećice vanilin šećera
20 g bijele čokolade
150 g margarina
Tamna krema
200 g tamne kuverture
100 g mliječne čokolade
5 dcl slatkog vrhnja

Priprema
1.
Umutiti pjenasto jaja i šećer, dodati vodu pa još malo mutiti.Dodati sve ostale sastojke koje smo prije promješali, mutiti tek toliko da se ujednače sastojci.
Peći na 180c oko 20 min..u limu 20x30
2.
Pečeni biskvit preliti preljevom ( u vrelo mlijeko dodati nesquik , dobro izmješati)
3.
Za bijelu kremu odvojiti par žlica mlijeka da se umuti gustin.Preostalo mlijeko staviti kuhati sa šećerom, kad provre dodati gustin.
Mješati par minuta, u vruće umješati čokoladu (količina po želji, može i više od ovog), i vanilin šećer.
Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.



U prohlađenu kremu umješati izrađeni margarin.
4.
Za tamnu kremu staviti slatko vrhnje na tihu vatru, dodati obadvije vrste čokolade i mješati dok se čokolade ne istope.
Ostaviti da se hladi bar 2 h.
Ako volite slađu kremu dodajte žlicu-dvije šećera, (ja ne stavljam )
5.
Ohlađen biskvit premazati bijelom kremom, pa tamnom ( ja sam je stavila u slastičarsku špricu ali fino je i samo premazati

Imala sam dečka, bili zajedno 4 godine, ozbiljna veza. Kad dolazi on meni jedno jutro, posle noćne smene jelte, sedne sav uplakan pored mene i kaže mi ‘znaš ljubavi, imao sam neku afericu, i ostala devojka trudna’ ja u šoku, ali ostanem pribrana.


 
Kažem mu da želim da izađe iz moje kuće, i da ću ga nazvati. Kad je otišao, samo sam krenula histerično da plačem, nisam mogla da verujem da je on u stanju da mi uradi to, mislila sam da je čovek mog života. Isplačem se ja do uveče, posle se našminkam, sredim, spakujem mu stvari neke koje su ostale kod mene i nazovem ga.



Dočekam ga sva nasmejana, pokažem mu na torbu i rekoh ‘srećno ti, i čestitaj budućoj mami’ poljubim ga u obraz i otvorim mu vrata. On izlazi sav pogubljen. Ljudi moji, ne znate vi kroz kakve sam ja psihičke probleme kasnije prolazila, postala depresivna, usamljena.. Ali pred njim to nisam pokazala. Idemo dalje

Klasicno tijesto za domacu pitu
cca 1 kg mekog bijelog brasna



malo soli
1 kom jaje
1/2 l tople vode

Priprema:
Neka vas ne brine vrijeme potrebno za pripremu recepta – radi se o ukupnom vremenu zamjesivanja, stajanja, premjesivanja, opet stajanja, nadolazenja – sve do filovanja pite. Upozorenje za neiskusne: prije pocetka pravljenja pite, obucite nesto staro od odjece, jer cete po zavrsetku biti masni i brasnjavi
Da krenemo:
Brasno treba da bude prosijano, sobne temperature, u dubljoj zdjeli – vangli. Rukom napravimo udubljenje u brasnu, u njega stavimo so i jaje. lijevom rukom cemo sipati vodu, malo po malo, a desnom rukom mijesamo (ne viljuskom, ne varjacom, nego rukom, prstima). Dakle, malo po malo sipamo vode, desnom rukom mijesamo i mijesimo – ostatak brasna “opkoljava” smjesu koju mi mijesimo. sami cemo odrediti kolicinu tijesta koja nam je potrebna za obrok. od ove, navedene kolicine treba da dobijemo tri jufke – to je dosta za veliku tepsiju (promjera 50). Mijesimo i dosli smo do kolicine tijesta koja nam je dovoljna – prekidamo sa dodavanjem vode, sada mijesimo sa obje ruke. u vangli imamo jos brasna oko tijesta – i neka ga, trebace nam kasnije.



Tijesto se vec poprilicno scvrsnulo – ne treba pretjerivati sa posipanjem brasnom, da ne postane pretvrdo. da bismo to izbjegli, ovo jos nedovrseno tijesto izvadimo iz zdjele i desetak minuta mijesimo na radnoj povrsini, povremeno, dok za to postoji potreba, posipajuci ispod tijesta pomalo brasna – dok ne prestane da bude ljepljivo. Od ukupne kolicine tijesta odvojimo tri lopte – jufke. pojedinacno svaku dobro premijesimo i ostavimo da odmaraju desetak minuta. Nakon deset minuta, ponovo premijesimo sve tri jufke – odmah cete pod rukom osjetiti da je tijesto znatno mekanije i “podatnije”. jos jednom formiramo jufkice, premazemo ih uljem i ostavimo na toplome da odmaraju oko sat vremena.to, na kome cemo razvlaciti kore, prekrijemo starim stoljnjakom ili carsafom. sredinu pospemo sa malko brasna. uzmemo jufku, pobrasnimo oklagiju i razvucemo oklagijom koliko god je to moguce. promjer jedne osrednje jufke kad se ovako razvuce ne bi trebalo da prelazi 40-50 cm. Na sporetu drzimo u serpici toplo ulje (ili mast) – temperature 30-40 stepeni. toplim uljem (2-3 kasike) preprskamo razvucenu jufku i razmazemo rukom po cijeloj povrsini – ovo je vazno, da nam tijesto ne bi pucalo dok se razvlaci. E sada zavrcemo rukave, i nauljenih ruku, poput italijanskih pica majstora �� krecemo da vrtimo tijesto.