Sastojci
1 kom pilećeg bijelog mesa
200 g šunkarice
200 g tvrdog sira
za bešamel:


  4 žlice ulja
4 žlice brašna
0,5 l mlijeka
začini: muškatni oraščic, sol, peršin list
2 velike žlice kiselog vrhnja

Priprema
1.
Bijelo pileće meso odstranite od kostiju i isjecite  na tanke šnite. One veče prepolovite, a ako bude manjih stavljati ćete po dvije. Stavite sir, šunkaricu pa piletinu.
2.
Zarolajte u rolice i poslaožite u vatrostalnu podudu ili u lim.
3.


  Bešamel:
Na ulju popržite brašno. Uz dodavanje mlijeka napravite gusti sos, dodajte začine i na kraju kiselo vrhnje te dobro izmješajte. Prelijte preko rolica i pecite na 200oC oko 30 minuta.
4.
Gotove rolice malo ohladite (15 minuta) i onda poslužite npr. uz crvenu rižu (riža sa crvenom paprikom) ili nešto po vašoj želji.

Sastojci
– 600g glatkog brašna
– 1 prašak za pecivo



– 1 žličića soli
– 1 dl ulja
– 1 kiselo vrhnje
– 1 suhi kvasac razmućen u 2 dl toplog mlijeka

Priprema



Zamijesite tijesto, razvaljajte krug, režite trokutiće, motajte kiflice. Dok se pećnica zagrije na 180C kiflice odstoje. Premazati jajetom i peći 15 minuta.

Sastojci
Za osnovu
1 kgr. krumpir
1 jaje
1 zlicica so
100 gr. kaskaval



100 gr. sunka
2 zlice mleko
20 gr. margarin
zeleni dio mladog luka - (perca od luka)
Za paniranje
1 jaje
2 kasike mleko
po potreba hljebne mrvice (prezla)

Priprema
1.
Narezati sitno na kockice kaskaval i sunka, kao i zeleni dio mladog luka, - perje.
2.
Skuvati krumpir, oljustite i dok je vruc istisnite kroz presu.
3.



Dodajte mu malo margarina, so , dve kasike mleka i izmesajte ... kad malo oladi dodate jaje, narezani sunka, kaskaval i pera od mladog luka - izmesajte.
4.
Od dobivenu smesu napravite loptice u velicini koji vi zelite.
5.
Za paniranje izmutite to jedno jaje sa 2 zlice mleko, pa stavite spremljene polpete u jaje, zatim u prezla i przite - ako volite mozete prvo u prezlu, pa u jaje i opet u prezlu...
Posluživanje
Ovo je odlican dodatak jela, a takodje i za meze.
Dobar vam tek.

SASTOJCI
Tjesto (solja od 2 dl.):
2 solje brasna
2 solje secera
1/2 solje ulja
2 solje jogurta
2 kasicice sode bikarbone



2 kasicice kakaoa (tamnijeg).
PRELIV
10 kasika secera
10 kasika mljeka
100 g. maslaca
100 g. cokolade
1 kasika ruma (po zelji).

PRIPREMA
1.
U posudu za mucenje stavite brasno,sodu bikarbonu,i kakao.
Dodajte secer,i dobro promesajte.
Postepeno sipajte jogurt neprestano muteci radi grudvica i na kraju ulje.Mutite mikserom dok masa ne bude glatka.
Pleh okrugli oblozite papirom za pecenje i sipajte masu.
Pecite na 220 °C u zag.rerni oko 30 min.
Za to vreme dok se kolac pece napravite preliv.



U posudicu stavite seckani maslac,mleko,secer,cokoladu,i po zelji rum i mesajte na laganoj vatri dok se sve ne istopi i dok se ne dobije fini gusti preliv a to bude brzo.
2.
Pecen i jos vruc kolac u plehu isecite na kednake kocke i prelijte svuda sa prelivom.Kolac ostavite da upije i dobro ga ohladite..pa uzivajte!
3.
Ovako izgleda kolac kada ga dobrooooooo ohladite!!!!
Posluživanje
Samo da dodam ako u preliv stavite mljecnu cokoladu za kuvanje onda stavite 5 kas. secera u preliv lepse je.A rum je meni obavezan ;))
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.

Sastojci
60 dag starog kruha
10 dag suhe slanine



2 dcl mlijeka
1-2 jaja (ovisi o veličini i količini kruha)
malo brašna ako je potrebno
2 žlice sitno kosanog peršina
1 glavica kapule (luka)
sol, papr vegeta

Priprema
1.
Slaninu  i kapulu (luk) suhu narezati na sitnije kockice, prepržiti  na malo masti ili ulja u jednoj padeli (zdjeli).  Kruh   prepržen  posebno preliti mljekom i pustiti da odstoji.



Sjediniti kad kruh upije mljeko pazi ni previše ni premalo, po ukusu dodati soli, papra, malo vegete i brašna  (rijetko ga dodajem radije krušne mrvice), naravno i 1 jaje veće  ili dva manja  ali ovisi i o količini kruha) i sitno kosani peršin. Dobro promješati rukama i ukoliko je potrebno dodati  brašno ili krušne mrvice kako bi smjesa bila kompaktna.
2.
Vlažnim rukama oblikujte okruglice i kuhajte 10-tak minuta u slanoj kipućoj vodi. Služiti kao prilog pećenju ili uz gulaš

Sastojci
– 500 gr pilećih prsa
– 1 luk
– 2 čehne bijelog luka



– 100 gr putera
– 200 ml vrhnja za kuhanje
– 200 ml milerama
– ½ limuna sok
– so, biber
Način pripreme
Luk sitno isjeckajte pa izdinstajte na puteru dok ne omekša.
Dodajte sitno sjeckani bijeli luk i još kratko prodinstajte.



Dodajte vrhnje za kuhanje i mileram pa pustite da proključa.
Piletinu izrežite na kockice i kratko propržite.
Prelijte sosom i pospite sa malo limuna.

Sa samo 25 godina ostala sam udovica, SAMOHRANA MAJKA DVOJE DJECE i vlasnik njegove firme. U trenutku sam postala i mama i tata i direktor i radnik, domaćice… milion obaveza, a do tada sam bila kao malo vode na njegovom dlanu.


  Mnogi mi govore kako me žale, ALI DA IMAM SREĆE JER SAM BOGATA!!! Ne znaju da sam najveći siromah, U DUŠI i da bih sve novce ovoga svijeta dala da se ON vrati, pa kada bismo čak živjeli ispod nekog mosta,


   jer od kada nas je napustio ovo više nije život, nije ni preživljavanje, OVO JE TEŠKA PATNJA. Pogotovo kada klinci na kraju dana pospanu i ja ostanem sama, sama u džungli, BAŠ MNOGO BOLI