Za izradu ovih neodoljivih prutića potrebno je tek oko 35 minuta, a postupak je izuzetno jednostavan. Potrebni sastojci su:
150 ml piva;
20gr svježeg kvasca;
Pola čajne žlice šećera;
400 gr brašna;
1 žlica soli;
50 ml ulja;
120gr maslaca ili margarina;
120gr sira po vašoj želji;
Susam i jedno jaje.
Postupak pripreme:
Šećer i kvasac dodati u pivo koje ste čuvali na sobnoj temperaturi. Dobro umutiti i poklopiti da zapjeni. Prosijati brašno, te u njega dodati so, a zatim u brašno dodati ulje, mast i prethodno pripremljeni kvasac.
Umijesiti tijesto i odmah ga rastanjiti na debljinu od oko pola cm. Premazati razvaljeno tijesto prethodno umućenim jajetom, a onda posuti rendanim sirom i susamom. Isjeći na prutiće, te poredati u pleh obložen papirom za pečenje.
Ostaviti da sve odstoji na sobnoj temperaturi, otprilike 15 minuta, a za to vrijeme ugrijati pećnicu na 200 stepeni. Peći oko 20-tak minuta, dok prutići ne dobiju zlatnu boju. Ostaviti da ohladi i spremni su za grickanje.
0 komentari