Ovo je jedan od onih kolača koje kad počnete jesti, jednostavno ne možete stati :-).
1. SLOJ
15 dkg maslaca
15 dkg šećera
7 dkg brašna
15 dkg mljevenih oraha
4 bjelanjka
Pomiješati dobro maslac i šećer te dodati brašno i orahe i na kraju snijeg od bjelanjaka. Staviti u pleh za pečenje koji ste premazali sa malo ulja i posuli sa brašnom na 180ºC oko 20 minuta.
2. SLOJ
4 žumanjka
1 žlica brašna
15 dkg šećera u prahu
Žumanjke pomiješati sa šećerom i brašnom te smjesu rasporediti preko pečenog prvog sloja. Vratiti u pećnicu zagrijanu na 150 ºC 10 minuta.
3. SLOJ
15 dkg mljevenih oraha
1 manja šalica mlijeka
15 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
1 vanilija šećer
U vruću smjesu mlijeka i šećer dodati mljevene orahe i uz stalno miješanje kuhati nekoliko minuta. Potom u ohlađenu smjesu dodati izrađeni maslac koji ste prethodno pomiješali sa vanilija šećerom. Potom smjesu nanijeti preko ohlađenog 2 sloja. Na kraju posuti sa mljevenim orasima. Potom sa šalicom crne kave ili manjom čašom rezati polumjesece ili neke druge oblike po želji.
0 komentari