Sastojci:
1l mleka ja koristim domace
300-400 gr secera
1 vanilin secer
3 kesice zelatine.
Priprema:
Mleko secer i vanilin secer stavit da prokuva odvojiti malo mleka i nakiseliti zelatinu da nabubri ,kad je mleko prokuvalo sasuti zelatin i ostavit malo da se sjedini mesati ,pre nego prokuva skinut sa vatre i ohladit da se stegne.
kad se steglo umutiti sa 1 l vrhnja za slag mutit dugo dok se ne sjedini i nebude grudvica . posebno samleti jadro keksa po zelji koliko ko hoce oraha isto tako uprzit secera oko 100 gr i ostavit da se stegne pa i njega samleti ili istucati kako ko voli sve to izmesat i posipat izmedju slojeva .samo jos da napomenem ja sve ovo stavljam u dublju serpu oblozenu folijom i sve u frizider na nekih 2-3 sata kad se stegne istresem na tanjir i ukrasim ostatkom oraha keksa i uprzenog secera.mozda sam zakomplikovala ali stvarno je jednostavna za napravit i meni jakooooo ukusna……smesu vadite kutlacom i posip ne sipati do ivica serpe da se ne razdvaja prilikom secenja.
0 komentari