Sastojci
biskvit
600g brašna
50g šećera
30g maslaca
5g kvasca
100ml mlijeka
100ml kiselog vrhnja
limunova korica
2 jaja
fil
2 pudinga od vanilije
750ml mlijeka
100g šećera
300g višanja
premaz
1 žumanjak i žlica vode
ili
1 žlica svijetle marmelade(limun,marelica)
2 žlice vode
Priprema
1.
Tjesto umjesite i ostavite ga dok ne udvostruči obujam
2.
Tjesto razvaljajte 40x50 otp pola centimetra debelo
3.
Puding skuhajte i ohladite nemojte da vam bude rijedak
4.
Uz sam rub tijesta poredajte dio višanja i savijte dobro
5.
Preko ostatka tjesta premažite puding od vanilije i pospite ostatak višanja
6.
Savijte tjesto u roladu i sijecite otp na 2 cm
7.
Poredajte na lim obložen pek papirom i neka se još diže 10 minuta
.Pecite na 180 otp pola sata
8.
Puževe možete premazati žumanjcem prije pečenja
9.
Ili otopinom marmelade i vode(zakrijte marmeladu i vodu dok de ne otopi) premažite kada su gotovi
10.
Tko voli višnje nebi smio propustiti i ovo ne isprobati
11.
I još malo presjeka
12.
Od ove količine tjesta će vam ispasti 20 kom
0 komentari