SASTOJCI:
Kore ( ovo je mjera za jednu,a potrebne su dvije )
5 bjelanaca
10 kašika šećera
5 kašika brašna
3 kašike sitno sjeckanih oraha
1 kašika mljevenih oraha
1 kesica praška za pecivo
Prvi fil
500 ml mlijeka
10 žumanaca
250 gr šećera
8 kašika brašna
3 kesice vanilin šećera
250 gr margarina
Drugi fil
250 gr šlaga u prahu
300 ml gazirane vode
NAČIN PRIPREME:
Umutite bjelanca,zatim dodajte šećer i umutite u čvrsti snijeg.
Nakon toga dodati i preostale sastojke koje treba da umiješate kašikom i promiješajte ih.
Ogrugli kalup pripremite i ulijte smjesu,pa pecite u zagrijanoj rerni na 180°.
Potrebno je da ponovite isti posupak još jednom i ispečete istu koru.
Nakon što vam se kore ohlade presijecite ih popola i tako će ispasti 4 kore.
Pripremite fil od žumanaca tako što ćete kuhati mlijeko i dodavati sve sastojke,te miješati dok se smjesa ne zgusne.
Ohladite i dodajte izrađen margarin.
Drugi fil pripremite tako što umutite šlag sa gaziranom vodom.
To je to kolač filujte.
Kora – Fil – Šlag – Kora i sve tako dok imate materijala.
Kolač ostavite u frižider,a zatim isjecite i poslužite.
0 komentari