Sastojci
250-300 gr sira(gauda ili edamer 12 parčadi)
125 gr kiselih krastavaca
125 gr dimljene pečenice
125 gr feta sira
125 gr kisele pavlake
Priprema
1.
Za fil pomiješati feta sir i pavlaku pa im dodati sjeckane kisele krastavce i pečenicu i malo bibera po ukusu.
2.
Sir izrezan na deblje komade poredjati na pleh obložen papriom za pečenje tako da se parčad preklapaju. Ja sam poredjala ukupno 3×4 tj 12 parčadi i staviti pleh u rernu zagrijanu na 100 C da se sir malo otopi tj omekša.
Kad je sir mekan izvaditi ga iz rerne pa ovu koru od sira premazati filom tako da na jednom kraju ostane par cm prazno i urolati od premazanog ka praznom dijelu kore.
3.
Ostaviti rolat u frižider da se dobro ohladi i stegne pa ga rezati na parčad.
0 komentari