SASTOJCI:
Za pripremu tjesta od 3 jufke potrebno.
– 800g brašna TIP 450
– 400ml mlake vode – so
mesna smjesa
– 1 kg mljevenog junećeg mesa




– crveni i bijeli luk
– dvije vrste bibera
za preliv korititi ;
topljeni maslac

PRIPREMA:
Priprema jufke :
– umiješati so u brašno ,potom zamijesiti tjesto
– na radnoj površini namladiti tjesto sa malo brašna
– pustiti tjesto da odstoji oko 20-tak min.
– potom tjesto razdvojiti na tri jufke i svaku mijesiti sa malo brašna
– jufke razviti oklagijom
– posipati po potrebi sa malo brašna




– razvijene jufke isjeci uzduž i popreko na oko 20-30 cm
– zatim izrezane djelove sušiti na plati šporeta na drva ili na limu u el.pećnici
– jufke ne prepeći da pucaju
– izmješati sasatojke za mesnu smjesu
– namastiti tepsiju sa maslacem
– neizmjenično slagati jufke i mesnu smjesu,posipajuči sve topljenim maslacem
– završnu jufku preliti sa maslacem
– peći dobro zagrijanoj pećnici na drva,
ili kod el. pećnice peći na 200°C oko 30 min.
– pečenu pitu preliti sa ključalom vodom
– vratiti pitu u nakratko u pećnicu ,prekrivenu sa drugom tepsijom
– preliti s aostatkom maslaca i poslužiti
puno uspjega kod pripreme vam želim 🙂

Šetamo se ulicom juče, žena, kćerka i ja, kad odjednom neki momak iza nas galami na trudnu ženu. Krenuo sam odma da to prekinem, kad me žena povuče za ruku i reče “stani to nije naš problem”, vratio sam se i gledao kako se svađaju od nas na dva metra.




I onda samo momak pridje blize i gurnu trudnu ženu i ona pade i još joj i šamar opali i počeo da se smije, e onda sam potrčao i onako u naletu počeo da ga udaram čim god sam stigao, osjetio sam da je neko skočio na mene da izvuče tog momka, koji je to iskoristio i počeo da trči dalje.
Brzo sam sa sebe skinuo “skakača” i počeo da ga sustižem, oborio sam ga na pločnik, počeo je da viče “OVO JE SKRIVENA KAMERA” okrenem se iza sebe kad trči žena, kamermani i trudnica koja je skinula umetak stomaka.




Momak je završio sa dva izbijena zuba, “skakač” polomljeno rebro. Radili su dokumentarni film o nasilju nad ženama i pomoć drugih. Rezultat je poražavajući u 14 gradova gde su radili performans jedini sam ja ovako reagovao. Eto sudbine, završih i ja u filmu koji će se prikazivati u Spaniji.

Jednostavna torta fantastičnog okusa, priprema se veoma brzo, bez puno muke.

Sastojci:
● 10 jaja
● 300 g šećera u prahu
● 250 g čokolade za kuhanje
● 250 g maslaca ili margarina
● 1 veća kutija plazma keksa ili piškota
● malo ruma (po želji)
● mlijeko za natapanje keksa
● 0,5 l slatkog vrhnja

Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom i kuhati ih na pari.
Kad se već počnu zgušnjavati, umiješati na kocke izlomljenu čokoladu da se rastopi i sjedini.
Dodati ruma po želji.
Kad se krem ohladi, sjediniti ga s umućenim maslacem ili margarinom.
Plazma kekse ili piškote potapati u mlijeko, pa obložiti dno i stranice okruglog kalupa za torte. (Prije stavljanja keksa, kalup obložiti folijom.)
Usuti krem, pažljivo ga rasporediti, pa ostaviti na neko vrijeme u zamrzivaču da se stegne.
Izvaditi iz zamrzivača, polako skinuti foliju, umutiti šlag od slatkog vrhnja i ukrasiti tortu.
Izvor: coolinarika.com

Sastojci
za koru:
1 čaša čvrstog jogurta
100 ml ulja
7 kašika brašna
2 kašike tamnog kakaa
4 kašike šećera
1 vanilin šećer
kašičica sode bikarbone




100 ml hladnog mlijeka
izrendana kora 2 narandže
Sastojci za kremu:
0,5 l mlijeka
300ml vode
5 kašika šećera
3 pudinga od čokolade
100 gr tamne čokolade
Za politi koru:
sok od 2 narandže

Priprema:




Umutiti sve sastojke za tijesto, izliti u pleh i peći na 200 stepeni 15-20 min. Iscjeđen sok od narandže preliti preko kore i pustiti da upije. Mlijeko staviti da zavre sa šećerom, u vodu umutiti puding i skuhati u mlijeku.
Kada je kuhan puding, izlomiti čokoladu i izmješati da se otopi, vruću kremu sipati odmah preko kore i pustiti kolač da se skroz ohladi na sobnoj temp. Zatim u frižider, a kada se ohladi rezati ga na kocke i uživati.

POTREBNO:
200 gr kokosa
pakovanje kondezovanog mlijeka
200 gr mliječne čokolade





PRIPREMA:
Dobro dobro izmiješajte mlijeko i kokos pa ostavite da stoji oko sat vremena u frižideru.
Rukama kidajte stisnutu smjesu i pravite kuglice (veličina po želji) i redajte ih na tacnu.
Ostavite ih ponovo u frižider a vi pripremite čokoladu.
Istopite na pari,a zatim svaku kuglicu bogato umočite i redajte na pek papir.




KAda se čokolada ohladila i stisla prebacite ih u kutiju ili zdjelu i poslućite.
Imaju neopisivo dobar ukus koji posebno daje kondenzovano mlijeko.
Čokolada može biti i bijela,a možete pomiješati crnu i bijelu pa umakati kuglice…
RECEPT obavezno podijelite sa prijateljima!!!

Sastojci
za tijesto
400 g brašna
1 dl mlijeka
1 dl jogurta
1/2 dl ulja
1 kom jaje





10 g Kvasca instant Dolcela
1 kašičica soli
1 kašika šećera
za premazivanje
1 kom žumance
1 kašika ulja
po potrebi susam, mak i sl.

Priprema
1.
Kvasac i šećer izmiješati pa preliti mlakim mlijekom i ostaviti da naraste. Umutiti jaje, dodati so i ulje pa izmiješati, dodati mlak jogurt i nadošli kvasac, izmiješati i dodavati brašno, postepeno, pa zamijesiti glatko tijesto. Pokriti i ostaviti na toplom da naraste
2.





Nadošlo tijesto premijesiti pa ga istanjiti u kvadrat 35 x 35 cm. isjeći na trakice široke do 1,5 cm. i saviti pužića, kraj trakice saviti ispod tijesta.
3.
Pužiće stavljati u pleh obložen papirom za pečenje sa malim razmacima između njih.
4.
Premazati žumancetom izmućenim sa malo ulja i posuti susamom. Ostaviti da još malo narastu, dok se rerna zagrije

Sastojci
potrebno je
2 lista oblatni
1 list rafaelo oblatni
za bijeli fil
300 g Šećera ( kristal)
2 dl vode
125 g putera





100 g bijele čokolade
125 g mlijeka u prahu
150 g kokosa
za tamni fil
300 g Šećera ( kristal)
2 dl vode
125 g putera
100 g tamne čokolade
125 g mlijeka u prahu
300 g mljevenog keksa

Priprema
1.
Filuje se 1 list rafaelo oblatne, udubljenja se filuju bijelim filom a druga strana tamnim.
2.





Za bijeli fil kuvati vodu i šećer 4-5 minuta dodati puter i kuvati dok de ne istopi. U vruće dodati mlijeko u prahu i mutiti da se zgusne, od prilike gustine jogurta, dodati bijelu čokoladu i miješati dok se ne istopi. Na kraju dodati kokos i izmiješati kašikom. Premazati udubljenja rafaelo oblatne.
Fil poravnati, ako se lijepi kašiku malo pokvasiti vodom.
3.
Preko fila staviti list oblatne, hrapavijom stranom do fila, pritisnuti težim predmetom i ostaviti dok se napravi tamni fil.
4
Tamni fil pripremiti na isti način kao bijeli samo s tamnom čokoladom i keksom.
Uzeti nafilovane oblatne i postaviti ih da je rafaelo oblatna okrenuta prema gore pa premazati tamnim filom.
Poravnati i preko staviti drugi list oblatne. Pritisnuti težim predmetom i ostaviti na hladnom mjestu.
5.
sjeći stanglice